
Chambre d'agriculture des Alpes-Maritimes
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Maintien de la castanéiculture dans les Alpes-Maritimes
La châtaigne représente une ressource abondante du moyen et haut pays dans les Alpes-Maritimes : on recense environ 600 ha de châtaigniers répartis principalement dans les vallées de la Tinée, de la Roya et de la Vésubie.
Ces parcelles ont été cultivées et aménagées dans le passé, aboutissant à un paysage à la fois naturel, et modelé par l’homme. De plus, en matière de gestion du paysage, les châtaigneraies entretenues sont des barrières au feu, ce qui, dans la région PACA, représente un enjeu à la fois humain et économique.
Mais les châtaigneraies sont bien plus intéressantes en de nombreux points qui répondent souvent aux problématiques agricoles du département :
Un complément d’activité pour une agriculture de montagne
C’est une production qui s’intercale avec les légumes de montagne ou encore avec l’élevage.
Cette activité répond au problème d’accès aux terres agricoles
Le châtaignier est un arbre rustique qui s’accommode de terrain, souvent en pente. Les châtaigneraies existent, elles demandent qu’à être rénovées.
On parle de réduction des intrants en agriculture ?
Une châtaigneraie demande peu d’intrants en matière de fertilisation et irrigation
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